KOBUTA Ramen i mésは、バルセロナのサンツ地区に位置しており、街の喧騒から少し離れた静かな場所にあります。店内は、居心地の良いカジュアルで、日本のラーメン屋の様な雰囲気です。

イタリア人のクラウディアさんと日本人シェフのヒロシさんが経営しており、2017年にオープンして以来、本格的なラーメンを提供するお店として口コミが広がり、人気店となっている。

KOBUTA Ramenは、豚骨ベースのラーメンを中心に数種類のラーメンを提供しており、その中でも特に人気なのが「魚介豚骨醤油ラーメン」です。このラーメンは、豚骨と魚のだしをベースに、醤油で味付けされており、スープの濃厚な味わいと、風味豊かなトッピングが絶妙にマッチし、まさに本場の味を堪能できます​。

またラーメンメニューの「KOBUTA RAMEN」は「魚介豚骨醤油ラーメン」に鰹節や味玉がトッピングされ、より深い風味を楽しむことができるのでオススメです。

ラーメンのメニューには他に「豚骨味噌ラーメン」、「野菜ラーメン」、「鶏がらラーメン」があります。

ラーメン以外にも「からあげ」、「たこ焼き」や「餃子」など魅力的なサイドメニューを提供しています。餃子はニンニクと生姜がよく効いており、バルセロナ地元の地元のビールEstrellaと相性抜群です。

お店の座席数は少なく、テーブル席とカウンター席があり、以前はお店の開店前から並んでいる人がいた程でしたが、現在は予約が可能となっているので、事前に予約をすることをおすすめします。バルセロナで本格的な日本のラーメンを楽しめるということで、地元の人々からも人気も高く、2024年には2号店がより市街地に近いL'Eixampleにオープンしたので、そちらのお店も注目です。