KANADA-YAは、バルセロナの中心部に位置する有名なラーメンレストランです。賑やかなエリアに位置し、観光客や地元の人々にとっても来店しやすい立地にある。このラーメン屋は日本国内での成功を受けて、海外にも店舗を展開。特にロンドンやバルセロナといった都市に進出し、現地の人々にも日本の本格的なとんこつラーメンを提供しています。

看板メニューのとんこつラーメンは、濃厚で上品な味わいで、豚骨は約20時間かけて極限まで煮込まれ、丁寧にアクを取り除くことで、濃厚で口当たりの良いスープとなっている。こってりしつつも食べやすく、細めの麺がスープとマッチしています。

麺の細さにもこだわりがあり、スープとの絶妙なバランスを考えて作られており、そのコシと風味がスープを引き立てます。

ボリュームのあるチャーシュー麺もおすすめです。

ラーメン以外にも、さまざまな前菜を楽しむことができます。枝豆、マリネしたナス、柚子マヨネーズを添えた唐揚げ、餃子など、どれも本格的な日本の味が堪能できます。

広々とした店内はダイニングエリアとカウンター席が用意されており、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。